三重、松阪市の誕生日・記念日ディナーに松阪牛ステーキコースが人気

松阪牛のステーキや代々受け継がれるデミグラスを使用したタンシチューをメインに、
前菜・魚料理・デザートなどをゆったりと味わえるフルコースをご用意しております。
貸切やパーティー料理も承っております。

パーティーやお誕生日など記念日のお祝い、ご家族でのお集まりの特別なディナー、
観光のグルメに、幅広いシーンでご利用ください。

地元、松阪の豊かな自然の中で飼育された松阪牛。
日本三大和牛のひとつで甘くコクのある香りとまろやかな脂質の旨味が特徴です。

鮮やかな赤身にきめ細かな霜を降らせた霜降り肉は、口の中ですぐに溶けて、舌触りの良さや美味しさが強調されます。

素材の味を活かすべく絶妙の焼加減で仕上げるステーキ、創業以来煮込み続けるデミグラスソースを使用したシチューなど旨味が充分に引き出された松阪牛は様々な表情を見せてくれます。

地元の農家さんが丹精込めて育てた農作物を
直売しているベルファーム農家市場で
仕入れる野菜は新鮮そのものです。

野菜本来の味がしっかりと味わえて
体にも嬉しい、三重県産の旬の野菜を
お楽しみください。

険しい山々に囲まれた畑で、
湧き水だけで
育ったクレソンは驚くほどク
セがなく
サラダに最適です。

三重県津市の信頼できる魚屋さんから
仕入れる地元海鮮。

ぷりぷりの伊勢海老、アワビなどの高級食材は
もちろん、その日に水揚げされた鮮魚を
丁寧に上品で温かみのある西洋料理へと仕上げます。

お肉よりお魚がお好みの方にもご満足いただけます。
観光でお越しの方には、松阪牛だけでなく
伊勢海老、アワビなどの三重特産の海産物も
しっかりご堪能いただけます。